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昂公鱼汤的做法步骤

1.洗干净鱼沥会水分，葱姜蒜切好

2.热锅下油，爆香姜蒜，鱼两面煎一下，倒入黄酒

3.煎制一会倒入装有半锅水的糖锅，大火烧沸转小火炖一会，直至汤变白

4.下入盐和黑木耳再炖几分钟

5.最后小青菜，鸡精，葱下锅，可以享用啦